Humanpharmakologische Untersuchungen zeigen, dass OPC präbiotisch auf das Darmmikrobiom wirkt und ins Blut aufgenommen wird. Traubenkernextrakt hemmt bei Gesunden, Sportlern und Übergewichtigen Marker für oxidativen Stress, Entzündung und Gerinnung. In Pilotstudien an Probanden senkte der Extrakt den Blutdruck, wirkte antikanzerogen, erhöhte die körperliche Belastbarkeit und verbesserte die kognitiven Funktionen. Bei topischer Anwendung wirkte Traubenkernextrakt photoprotektiv und verbesserte die Hautfunktion.
Mehrere systematische Übersichtsarbeiten mit Metaanalysen weisen auf eine blutdrucksenkende Wirkung von Traubenkernextrakt bei Normal- und Übergewichtigen und vermutlich auch bei Patienten mit metabolischem Syndrom hin. Parameter des Zucker- und Fettstoffwechsels sowie Entzündungsmarker im Serum (u.a. CRP) sanken vor allem bei höheren OPC-Dosen.
Einige klinische Studien zeigten vielversprechende Wirksamkeitstrends, wie z.B. die Abnahme arteriosklerotischer Plaques und die Verbesserung von Markern der Arteriosklerose, vor allem für eine Kombination von Traubenkernextrakt und Resveratrol in den empfohlenen Dosierungen. Traubenkernextrakt senkte erhöhte Leberwerte und Marker für chronische Niereninsuffizienz, verbesserte die Symptome bei venöser Insuffizienz und verbesserte die Sehkraft bei Retinopathie.